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有民眾買披薩回家，結果打開發現怎麼跟DM上的大小差這麼多，甚至連牛肉都變小塊。真的「縮水」了嗎，專業美食攝影師說，其實在拍這種商業廣告，大多都會有「還原技術」，簡單來說，在拍攝時，會在披薩表面刷點油增加油光，讓食物能看起來更可口。這不只要靠攝影技術，還得透過美術巧手。也因此，民眾買到的跟廣告看到的就會有明顯落差。
一塊披薩，兩種牛肉，這口味加上這「油光」，光看就讓人流口水，但等一下。
燈打開之後會不會讓你有點破滅，剛剛披薩看起來很好看這關鍵其實就在我們桌上打了三盞燈，當然看起來就特別美味，另外一個問題是，剛剛看起來披薩很大，怎麼鏡頭縮小之後，這披薩只剩下一個手掌大，讓民眾在網路上，直呼說怎麼會差這麼多。
就是這個落差，DM照片看起來有夠大但實體卻小了一大半，民眾覺得自己好像被騙，但這其實不只靠攝影技巧，還得透過「巧手」來加分。
專業美食攝影王永泰：「一般來講我們都會做食物造型讓食物更顯眼，或是讓它的內餡可以看的更清楚，所以我們一般來講，我們都會標記說，這是以廣告攝影為主，然後實體與賣場的東西，以（現場）看到的為主。」
美食廣告一籮筐，但如何拍出「卡滋卡滋」還是披薩牽絲的感覺，網路上有人這樣做，把起司加上白膠膠水還原剛起鍋的牽絲感，但是。
網路傳言實測看看，哇...這個沒成功耶。
這根本方法行不通，還有一種如何讓水果看起可口多汁，在表面上噴點「定型噴霧」。果真瞬間晶瑩剔透，但攝影師說，這除非是「商業廣告」，否則不會這樣做。
專業美食攝影王永泰：「剛出爐應該是油亮的，然後我們覺得不夠油亮，我們可能就會給它刷一點油，大概類似的東西，其實我們是盡量去還原它原本真實的狀態，就是剛出爐起鍋，最好看的時候。」
畢竟是拍美食廣告，看起來美味比吃起來更重要，這背後全靠廣告美術師的巧手加上攝影師的技術，讓這「小比薩」瞬間升級。
（封面圖／東森新聞）
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